Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan cakalang suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat Cara Memasak. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Resep ikan cakalang suwir rica-rica asli manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalang suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Cakalang Suwir menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Suwir:
- Sediakan 1 kg ikan cakalang (fillet)
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe keriting merah
- Sediakan 5 bh rawit merah (klo suka pedes monggo dibanyakin)
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 bh sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk robek2
- Ambil 7 bh rawi merah iris
- Ambil 1 bh tomat potong2
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Sediakan Sekucupnya garam, gula, lada dan kaldu totole
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Homemade by Order sehingga selalu fresh. Haluskan bumbu, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, daun bawang. f. Suwir - suwir daging ikan cakalang fufu, lalu goreng sebentar dan sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Suwir:
- Cuci bersih ikan kemudian kucuri jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit. Setelah 15 mnt cuci bersih dan kukus ikan sampai mateng
- Setelah mateng, goreng ikan sebentar kemudian setelah dingin di suir2, sisihkan
- Blender bumbu yg dihaluskan, cukup kasar aja. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun2, sereh, laos geprek dan jahe. Aduk2 sampai wangi, masukkan tomat potong dan rawit iris. Aduk lagi sampai tomat layu
- Kemudian masukan suwiran ikan cakalang, tambahkan garam, gula, lada, kaldu totole. Aduk sampai bumbu meresap
- Terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang iris. Tes rasa dan suwiran cakalang siap dihidangkan
Tumis bumbu - bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk sambil diaduk sampai mengeluarkan bau harum. Kami langsung tertarik mencicipi Nasi Kuning Ikan Cakalang Suwir. Porsi ikan cakalang suwirnya cukup royal, dengan permukaan nasi kuning yang dikelilingi lauk. Cakalang merupakan ikan laut yang bisa tumbuh sangat besar. Di Sulawesi, ikan ini biasanya banyak diolah dengan cara di Angkat, suwir-suwir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
