Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Garang Asem Rich and spicy, the Garang Asem Bumbung is an Indonesian coconut chicken curry guaranteed to keep you coming back for more! Lihat juga resep Garang asem ayam tanpa bungkus daun enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang asem menggunakan 16 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang asem:
- Ambil 1/2 ekor ayam boiler (enaknya ayam kampung)
- Sediakan Bahan iris :
- Gunakan 7 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah tomat hijau uk sedang (me: tomat merah)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (mau pedes boleh tambah)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 jempol laos
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar uk kecil daun jeruk
- Ambil 350 ml Santan encer
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Nah bagi anda yang ingin membuat garang asem, berikut resep dan cara membuat garang asem. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya.
Cara membuat Garang asem:
- Cuci bersih ayam, beri perasaan jeruk nipis diamkan 5 menit selagi nyiapin bahan setelah itu cuci lagi ayam
- Iris bahan irisan
- Siapkan daun pisang utk dibungkus. Dilap daun pisang dan dijemur atau di bakar di atas kompor biar layu
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu
- Masukan santan encer, tomat dan belimbing wuluh, cabe, dan daun2an + sereh
- Setelah mendidih masukan ayam
- Tunggu ayam meresap sebentar baru masukin santan kental
- Beri garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk terus jg smpe santan pecah. Masak hingga air menyusut dan tes rasa
- Klu sudah matang, siapkan kukusan
- Bungkus garang asem dgn daun pisang
- Alasi piring Daun pisang - plastik - daun pisang lagi baru isian (biar ga bocor saat di bungkus)
- Terus isi
- Bungkus dan siap dikukus kurang lebih 15 menit
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Porsi garang asem di sini cukup besar dan mengenyangkan, bahkan bisa dimakan berdua. Menu lain yang bisa dicoba adalah soto, ayam goreng, gudeg, tahu gimbal, gado-gado sampai lontong opor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
