Sedang mencari ide resep asam padeh tongkol tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh tongkol tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh tongkol tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh tongkol tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol kecil, bersihkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 buah tahu (me: goreng ½ matang)
- Sediakan 1 1/2 gelas air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan Rempah2 :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (me: skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 4-5 buah belimbing wuluh (me: asam Jawa)
Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera. Untuk rasa asam, enaknya memang menggunakan belimbing wuluh. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu:
- Siangi ikan, kucuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit, kemudian cuci bersih. 1 ekor potong mnjadi 3 bagian. Lalu kukus sebentar
- Siapkan bumbu2 nya, blender halus.
- Dalam wajan campurkan bumbu halus dan rempah,kemudian tambahkan air.
- Tambahkan belimbing / asam Jawa, tahu goreng ½ matang dan ikan (dlm resep asli tahu nya tidak digoreng). Tambahkan garam, gula pasir & kaldu bubuk, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas siap disajikan dengan nasi putih🥰👌
Kali ini uni mera akan memasak asam padeh ikan tongkol yang enak,mau tau caranya silahkan ikuti video ini terima kasih. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Salam Ceria dan selamat pagi buat teman-teman semua.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh tongkol tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
