Sedang mencari ide resep asem-asem gurame segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem gurame segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan gurame menjadi ikan yang bernilai gizi tinggi. Semua orang suka akan rasa dari ikan ini. Banyak aneka olahan yang bisa dimasak dengan ikan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem gurame segar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem gurame segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem gurame segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Gurame Segar memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem Gurame Segar:
- Gunakan 2 ekor ikan gurame
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 3 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi
- Siapkan Cuka
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Sayur asem khas Betawi jadi pilihan tepat. Makin enak dipadu dengan nasi, ikan goreng dan juga pecak gurame. Bersantap di rumah makan ini jangan lupa mencicip sayur asem yang gurih, asam dan segar. Makin enak dipadu dengan nasi dan juga sambal dadak serta ikan.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Gurame Segar:
- Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir
- Potong ikan gurame menjadi 2 atau 3 bagian per ekor, bersihkan sisik, buang insang dan isi perutnya, cuci bersih dengan air mengalir. Lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
- Rajang bawang merah, serai, cabai rawit. Potong tomat menjadi 4 bagian. Petik daun kemangi dari batangnya
- Goreng ikan gurame hingga kering (jangan terlalu kering), lalu tiriskan
- Rebus kurang lebih 600ml air. Setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dirajang tadi. Tambahkan cuka 1,5 sdm, gula 3sdm, dan garam 2 sdt. Cicipi dan atur rasanya sesuai selera.
- Setelah air mendidih lagi, matikan kompor, masukkan daun kemangi. Baru kemudian masukkan gurame goreng ke dalam kuah. Selesai.
Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat yang begitu sedap. Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan. Masakan yang ditawarkan, antara lain, gabus pucung, pecak gurame, sayur besan, dan sayur asem betawi. Masakan ini berupa gurame goreng kering yang dihidangkan bersama kuah berwarna merah jingga. Namun, beberapa siung akar kunci membuat kuah itu terasa begitu segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Gurame Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
