Sedang mencari inspirasi resep tulangan pedas asam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulangan pedas asam gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tulangan pedas asam gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tulangan pedas asam gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Suka kuliner yang gurih dan pedas? Asam asam tulangan adalah salah satu masakan khas Banjarmasin yang rasanya sedap banget. Kelezatan masakan asam asam tulangan ini sangat cocok sekali jika di nikmati ketika sarapan bersama keluarga di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tulangan pedas asam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tulangan pedas asam gurih memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tulangan pedas asam gurih:
- Ambil 1/2 tulangan ayam
- Ambil 70 gram cabe bubuk
- Gunakan 1-2 SDM cuka
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Micin
Tahu gejrot gurih pedas. foto: Instagram/@bp.food. Uyah Asem Bening dibuat di sawah sebagai selametan sawah, sedangkan Uyah Asam Merah biasanya dimasak saat kerja bakti di kampung. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Cara menyiapkan Tulangan pedas asam gurih:
- Cuci tulangan ayam terlebih dahulu, dan siapkan bahan bahannya
- Didihkan air kemudian rebus tulangan ayam hingga dangi matang dan lunak Dan tambahkan daun salam daun jeruk kunyit
- Kemudian setelah sisa daging yang terdapat di tulang ayamnya lunak beri garam, kecap, micin bumbu penyedap, saos, cabe bubuk dan cuka kemudian koreksi rasanya
- Setelah dikoreksi rasanya dan dirasa cukup kemudian beri larutan tepung maizena 1 sendok makan tapi sesuai selera kalau misalnya pengen sedikit encer kuahnya ya sedikit saja
- Setelah dirasa cukup tinggal disajikan
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Sajian lezat yang memiliki citarasa khas gurih asam manis pedas ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia. Jika Anda sering menikmati guramih goreng masak sambal mangga di restauran yang biasa dikunjungi. Sajian Yang Wajib Dicoba : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tulangan pedas asam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
