Sedang mencari ide resep udang crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ikan Goreng Crispy Dan Sambal Matah. Menu udang crispy saus asam manis ini sangat mudah untuk dibuat. Alhamdulillah masih diberi kesempatan membuat video lagi Semoga bermanfaat buat kalian semua yah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang crispy saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Crispy Saus Asam Manis menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Crispy Saus Asam Manis:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 250 gr udang segar ukuran sedang yang telah dicuci bersih
- Gunakan 1/4 sdt air perasan jeruk nipis (opsional)
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan Pencelup (Crispy) versi sajiku :
- Sediakan 1/2 bks tepung sajiku campur 50 ml air (½ gelas kecil air)
- Sediakan 1/2 bks tepung sajiku kering (tanpa air)
- Sediakan Bahan Pencelup (Crispy) versi non sajiku :
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan 50 ml air (½ gelas kecil air)
- Gunakan Note : campurkan 125 gr tepung terigu dg semua bahan (Pencelup)
- Sediakan Note : campurkan 125 gr tepung terigu dg lada n garam (pembalut)
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 1 buah wortel, potong bentuk korek api
- Sediakan 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis memanjang (bs 3 siung bawang merah)
- Ambil 2 helai daun bawang, iris menyerong
- Gunakan 1 buah cabai merah besar, iris serong
- Ambil 2 bh tomat merah, rebus sbntr,kupas & blender (1 sdm saus tomat)
- Gunakan 1 sdm saus pedas botolan (sy pkai saus belibis)
- Ambil 1 sdt kecap manis (sy 1 sdm, jd terlihat lebih gelap)
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
Cara membuat udang asam manis crispy: Langkah pertama yaitu bersihkan udang dan buang kepalanya, lalu cuci. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Rasa sausnya benar-benar nikmat gurih, bikin nagih.
Langkah-langkah membuat Udang Crispy Saus Asam Manis:
- Ambil udang yang telah dibersihkan kemudian bumbui dengan menggunakan bawang putih, air jeruk nipis dan garam. Setelah itu diamkan selama kurang lebih 15 menit di suhu ruangan biasa.
- Sambil menunggu, racik bahan pencelupnya dengan mencampurkan semua bahan (boleh pakai versi tepung sajiku, jk tdk ada bisa pakai versi non sajiku), aduk hingga hingga merata.
- Ambil udang kemudian celupkan udang tersebut ke dalam bahan pencelup yang telah dibuat. Celupkan udang ke adonan tepung yg telah dicampur air, kemudian balut dengan adonan tepung yg kering.
- Setelah itu panaskan wajan, goreng udang yang telah dicelup dan dibalut dgn tepung hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan semua bahan saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan yang tersedia. Aduk semua bahan hingga merata.
- Setelah merata dengan sempurna masukkan udang crispy tadi kedalam wajan dan aduk hingga saus meresap. Tambahkan daun bawang yang telah diiris serong tadi dan tunggu sebentar.
- Setelah matang, angkat dan plating. Udang asam manis siap disajikan.
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu Buat saja sendiri di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. Udang Asam Manis, Ala Chef Resto. Simak juga kreasi serupa seperti udang crispy, dimsum udang dan lain-lain. Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang crispy saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
