Ayam KULUYUK (Asam manis)
Ayam KULUYUK (Asam manis)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam KULUYUK (Asam manis) memakai 30 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Ambil 400 gr daging ayam tanpa tulang (me: bag.dada)
  2. Ambil 1 buah wortel iris panjang
  3. Gunakan 1 buah timun iris panjang
  4. Siapkan Nanas secukupnya potong2 kecil
  5. Sediakan 1 buah tomat
  6. Sediakan secukupnya Daun bawang
  7. Sediakan 2 buah cabe hijau buang biji
  8. Gunakan 2 buah cabe merah buang biji
  9. Gunakan Bumbu marinasi ayam :
  10. Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
  11. Ambil Sedikit perasan jeruk nipis
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Gunakan Bahan tepung ayam :
  16. Siapkan 1 btr telur utk lumuri ayam nya
  17. Sediakan 5-6 sdm tepung terigu
  18. Gunakan 1-2 sdm Tepung beras
  19. Siapkan 5 sdm tepung tapioka
  20. Siapkan secukupnya Garam
  21. Gunakan Bahan saus asam manis :
  22. Ambil 2 siung bawang putih cincang
  23. Gunakan 1/2 bawang bombai
  24. Siapkan Saus tomat
  25. Gunakan Saus sambal
  26. Gunakan Kecap asin
  27. Gunakan Kecap manis
  28. Ambil Jeruk nipis
  29. Sediakan Garam,gula pasir,merica bubuk,kaldu bubuk
  30. Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan dg air (optional)

Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Langkah-langkah membuat Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Siapkan daging ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih.Kemudian marinasi dgn bumbu marinasi diatas ya.diamkan selama 10-15 menit.saya taruh di kulkas.supaya menyerap cpt.
  2. Dalam wadah Campukan bumbu tepung ayamnya.(untuk banyak nya tepung sesuai kan aja ya dgn ayamnya).aduk rata beri garam biar ada rasanya.
  3. Setelah ayam di marinasi,beri 1btr telur aduk rata.kemudian baluri ayam ke tepung satu2 ya sambil di pijit2 supaya tepung nya bner2 nempel.selesaikan sampai habis.
  4. Panaskan minyak lalu goreng ayam nya sampai matang dan warna berubah kuning kecoklatan.pas goreng apinya kecil ke sedang ya jgn besar2. Goreng semua Ayam sampai habis.
  5. Untuk membuat saus nya pertama tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum dan agak layu.
  6. Kemudian masukkan cabe hijau,merah,aduk2.agak layu, masukkan wortel,nanas.
  7. Kemudian beri air secukupnya, tunggu biar mendidih.kemudian masukkan timun.
  8. Setelah itu, masukkan saus tomat,saus sambal, kecap asin,kecap manis.secukupnya ya.sesuaikan dgn selera anda.
  9. Beri gula pasir,garam,kaldu bubuk/royco,merica bubuk.lalu beri perasan jeruk nipis supaya asam.kl ada cuka bisa pakai cuka.aduk rata.koreksi rasanya ya jgn lp
  10. Apabila sdh pas rasanya beri Daun bawang secukupnya.kl saus krg kental bisa ditambah tepung maizena yg dilarutkan dgn air.aduk rata.
  11. Masukkan ayam goreng tadi.aduk rata.biarkan bbrp saat supaya bumbu meresap.
  12. Ayam kuluyuk siap disajikan.selamat mencoba ❤️

RESEP AYAM ASAM MANIS (KOLOKE) Подробнее. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Juicy DI dalam, renyah diluar, awas ketagihan! Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam KULUYUK (Asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!