Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuah kaldu ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kuah kaldu ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kuah kaldu ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kuah kaldu ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur asem adalah salah satu sayur yang sering saya masak, karena menu rumahan ini cocok banget disajikan sebagai pendamping aneka lauk, misalnya ikan goreng, ayam goreng, atau sekadar tempe dan tahu goreng. Bumbu dan cara memasaknya simple, tinggal cemplung-cemplung.. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kuah kaldu ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan:
- Gunakan 1-1,5 liter air
- Sediakan 2 buah kepala ikan (bebas ikan apa saja)
- Siapkan 3 utas kacang panjang, potong-potong
- Ambil 2 buah labu siam kecil, potong-potong
- Gunakan 1 buah jagung, potong-potong
- Sediakan Bumbu iris:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai hijau keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit oranye
- Gunakan 1 buah asam muda (isinya 3 pcs)/belimbing wuluh
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
Kapanlagi Plus - Sayur asem termasuk hidangan yang begitu khas di tanah air dan kerap menjadi menu andalan di meja makan. Kuah segar dengan rasa enak dan nikmat menjadikan sayur asem digemari berbagai kalangan dengan aneka bahan lengkap. Selain itu cara membuat sayur asem yang enak ternyata sangat praktis dibuat di rumah dengan aroma bumbu yang begitu menggugah selera. Siapa yang suka makan sayur asem, kuah sayurnya yang lezat dan menyegarkan bikinj ketagihan ya.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan:
- Rebus kepala ikan sekitar 15 menit. Saring, singkirkan kepala ikan
- Masukkan bumbu ke dalam kuah
- Masukkan jagung. Masak beberapa saat, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur
- Koreksi rasa, angkat, sajikan
Apalagi kalau ada rasa pedasnya, bikin mau nambah saja. Sayur asem khas sunda yang segar dan pedas nikmat, cocok banget untuk dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin, plus sambal. Pindang Ikan Mujair Asam Pedas Gurih enak lainnya. Masak ikan kembung kuah asam pedas adalah sajian masakan ikan segar dengan bumbu sangat sederhana dengan kuah yang segar sehingga menambah nafsu makan. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuah kaldu ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
