Anda sedang mencari inspirasi resep kunir asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunir asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunir asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kunir asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Begitu kayanya Indonesia akan rempah-rempah, hingga ada banyak jenis jamu dengan khasiat masing-masing. Salah satu yang sayang dilewatkan adalah kunir asem yang merupakan perpaduan kunyit dan asam Jawa. Meski demikian, bumil sebaiknya waspada karena kunyit bisa memicu kontraksi rahim.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kunir asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kunir asam memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kunir asam:
- Sediakan 80 gram kunyit
- Siapkan 1 buah gula aren
- Sediakan Asam secukupnya
- Gunakan secukupnya Madu
- Ambil sedikit Garam
- Sediakan 1 liter air
Resep Kunyit Asam - Jamu kunyit asam atau kunyit asem merupakan salah satu minuman kesehatan favorit dari jaman gadis dulu. Nggak pernah langganan sama yayuk jamu gendong, karena memang sering bikin sendiri di rumah. Setelah bikin kunyit asam yang dalam bahasa Jawa nya kunir asem ini biasanya telapak tangan pada kuning semua, belepotan setelah memarut si kunyit. Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Kunir asam:
- Blender atau parut kunyit lalu peras dengan 1 liter air
- Masukkan asam, gula, garam kedalam perasan kunyit
- Rebus hingga mendidih, angkat
- Setelah hangat peras menggunakan kain tipis & campur dengan madu
- Siap disajikan
Untuk menemukan jamu kunyit asam ini juga tidaklah sulit, mengingat kamu bisa mendapatkannya ruko-ruko jamu pinggir jalan hingga di lapak biasa pasar tradisional. Bahkan kini, sudah banyak jamu kunyit asam dalam botol kemasan yang dijual di minimarket atau supermarket. Cara membuat kunyit asam Salah satu khasiat dari kunyit asam adalah kandungan antioksidan dan antiradang yang bermanfaat untuk mengobati sejumlah penyakit. Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, kunyit asam harus diolah dengan langkah-langkah yang benar. Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kunir asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
