Sedang mencari ide resep ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yummy ikan masak mandar ( Bau piapi ). Ikan Piapi adalah salah satu masakan khas daerah Mandar, Sulawesi Barat yang terbuat dari olahan daging ikan. Nah kali ini, ane lagi mempraktekkan resep warisan emak yang katanya turun temurun dari zaman dahulu kala.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan masak asam segar a.k.a Bau piapi mandar versi seadanya menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan masak asam segar a.k.a Bau piapi mandar versi seadanya:
- Ambil 1 kg ikan layang
- Ambil 2 bj cabe mereh besar
- Siapkan 1 bungkus asam jawa (peras dgn sedikit air)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 4 sdm Minyak makan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Air secukupnya, (sampai merendam semua ikan)
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Umpan Mancing Ikan Mas - Mancing di perairan alam bebas memang sangat menghibur sebab tantangan yang terdapat tak serupa dengan mancing di kolam pemancingan yang telah dikasihkan ikan target.
Langkah-langkah membuat Ikan masak asam segar a.k.a Bau piapi mandar versi seadanya:
- Cuci bersih ikan, kemudian potong sesuai selera
- Iris2 lombok besar dan bawang merah
- Masukkn ikan di panci bersama irisan lombok, bawang, perasan asam jawa, kunyit, garam dan minyak
- Tambahkan air secukupnya sampai merendam semua ikan
- Rebus sampai mendidih dan air kuah sedikit berkurang, masukkan cabe rawit utuh beberapa biji, biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor
- Hidangkan bersama nasi,
- Cabe bisa di pincuk jika suka kuahnya pedas 😘
Ikan segar memang enak dimasak dengan pelbagai cara. Kata orang, lauk pauk berasaskan ikan segar ni memang tidak pernah jemu untuk dinikmati. Bahkan, memang terkenal sejak zaman berzaman. Daripada yang ringkas penyediaannya seperti asam rebus. Marano Mereka Yang Meninggalkan Kampung Dokumenter.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan masak asam segar a.k.a bau piapi mandar versi seadanya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
