Lagi mencari ide resep sayur asam ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ikan mas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Pepes ikan mas, sayur asam, sambal dan ayam goreng yang nikmat dalam waktu singkat bersih tandas dan beberapa saat kemudian aku sudah terbuai dalam mimpi, entah apa yang diperbuat istriku, sahabatnya dan anak anak sudah tidak kupedulikan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam ikan mas memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam ikan mas:
- Ambil Ikan mas 2 ekor (bersihkan beri jeruk nipis agar bau amisnya berkurang)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe merah (tergantung selera)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 10 buah cabe rawit (bulat)
- Gunakan 1 buah sere geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh belah 2 (bisa juga diganti asam potong kalau gak ada)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil garam sesuai selera. penyedap rasa (sesuai selera)
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam ikan mas:
- Bersihkan ikan mas beri jeruk nipis agar berkurang bau amisnya
- Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit kemudian masukkan dalam panci
- Geprek sere, lengkuas masukkan dalam panci tambahkan daun salam
- Tuangkan 4 gelas air (sesuai selera) tunggu sampai mendidih
- Tambahkan garam, penyedap (sesuai selera), tomat aku lebih suka tomatnya matang, cabe rawit, masukkan ikan tunggu sampai masak.
- Sayur asam ikan mas permintaan si papa siap dihidangkan
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Yuk, intip beragam kreasi resep sayur asem yang bisa. Asam manis pedas ikan mas dengan sayur ketimun dan jagung manis. Lihat juga resep Pepes Ikan Mas Bumbu Bali enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
