Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh tongkol tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh tongkol tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh tongkol tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh tongkol tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam padeh tongkol tahu menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam padeh tongkol tahu:
- Siapkan 1 ekor ikna tongkol segar (berat 500 gram)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 buah tahu putih
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 4 buah blimbing wuluh
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 bungkus kaldu jamur (3 gram)
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir(tambahan dr saya)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 ons cabe merah kriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Rempah
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 cm lengkuas
Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera. Untuk rasa asam, enaknya memang menggunakan belimbing wuluh. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh tongkol tahu:
- Cuci bersih ikan yg sudah di siangi dan di potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan
- Siapkan semua bumbu, lalu cuci bersih, kemudian blender bumbu hingga halus(jgn lupa beri air sdikit agar cepat halus) tuang dalam wajan, berikut bumbu rempahnya
- Tmbhkan air,lalu nyalakan kompor, dan masak hingga mendidih.lalu masukkan blimbing wuluh yg sudh di potong2, aduk2 lalu masukkan ikan,lanjut tahu.aduk hingga tercampur rata
- Tmbhkan kaldu jamur dan garam,terahir masukkan gula merah
- Masak hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap ke dlm ikan. Cek rasa,angkat dan sajikan
Kali ini uni mera akan memasak asam padeh ikan tongkol yang enak,mau tau caranya silahkan ikuti video ini terima kasih. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Salam Ceria dan selamat pagi buat teman-teman semua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh tongkol tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
