Anda sedang mencari ide resep es kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es kunyit asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal. Kunyit dan asam sama-sama memiliki manfaat untuk kesehatan. Resep jamu kunyit asam segar dan menyehatkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kunyit asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es kunyit asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Kunyit Asam menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Kunyit Asam:
- Sediakan 160 gram kunyit, berat setelah dikupas
- Gunakan 125-150 gram gula jawa
- Sediakan 25-50 gram asam jawa, berat dengan biji
- Siapkan 1/4 sdt garam, optional
- Siapkan 800 ml air
Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Kunyit juga dipercaya baik untuk memelihara kesehatan organ pencernaan. Kunyit asam dikenal sebagai minuman kesehatan untuk wanita. Jamu yang satu ini dipercaya bisa melancarkan haid, mengatasi bau badan, dan menghaluskan kulit. Jamu kunyit asam (kunir asem) dapat membantu redakan nyeri haid.
Cara membuat Es Kunyit Asam:
- Siapkan bahan²nya terlebih dahulu.
- Parut kunyitnya, beri air sedikit demi sedikit, lalu saring dan peras dalam panci. Lakukan sampai air habis.
- Setelah itu, masak air perasan kunyitnya. Masukkan gula jawa, asam jawa dan garamnya. Aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Setelah dingin, tuang adonan ke dalam botol dan dinginkan di kulkas. Sajikan.
Indonesia adalah negeri yang kaya rempah berkhasiat. Masyarakatnya secara turun-temurun mengolah rempah menjadi jamu. Manfaat Jamu Kunyit Asam - Dikenal sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan, jamu memang cukup populer penggunaannya. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
