Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Ambil 100 gr daun melinjo
- Ambil 50 gr buah melinjo (saya ndak pakai)
- Sediakan 100 gr kacang panjang
- Gunakan 200 gr pepaya muda
- Sediakan 350 gr nangka muda (rebus dulu)
- Sediakan 200 gr loba
- Ambil 50 gr kacang tanah (saya ndak pakai)
- Ambil 10 buah tomat ceri
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siapkan semua bahan
- Rebus nangka hingga matang. Tiriskan. Dipanci lain didihkan air.
- Masukan jagung, bumbu cemplung, dan pepaya muda. Masak hingga matang. Tambahkan bumbu halusnya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan rebusan nangka muda dan kacang panjang, tunggu hingga mendidih lagi.
- Terakhir masukan daun melinjo dan tomat ceri. Masak hingga daun melinjo layu dan matang. Angkat.
- Sayur asem siap di nikmati
- Selamat me-recook, semoga berkah.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
