Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
#ikan mas asem pedas sangat enak untuk di jadikan sayur. Makasih udah nonton jangan lupa teman teman di like, commen,dan suscribe. Ikan mas adalah ikan air tawar cukup mudah untuk di dapat karena cara pemeliharaannya pun bisa di bilang sangat mudah, sehingga banyak di jual di.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan mas Asam Pedas memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan mas Asam Pedas:
- Siapkan 3 ekor ikan mas sedang (500 gram)
- Sediakan 2 buah telur rebus (boleh skip)
- Siapkan Bumbu Halus (ulek)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah jahe sejempol
- Sediakan 2 buah kemiri bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 6 buah Bawang Merah iris
- Gunakan 2 buah Bawang putih besar iris
- Siapkan 1 buah Lengkuas geprek
- Sediakan 2 buah Tomat hijau dan merah
- Gunakan 3 buah Cabe rawit iris
- Sediakan 4 buah Cabe rawit utuh
- Ambil 2 buah Sereh dan Salam
- Ambil 1/2 Jeruk nipis (peras airnya saja)
- Ambil Secukupnya gula, garam dan air matang
- Sediakan 3 helai Daun Bawang
Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. ikan mas asem pedas sangat enak untuk di jadikan sayur. Ikan asam pedas Padang cara memasaknya gampang banget. Enak, gurih, asam, pedas, makanan ini rendah lemak dan.
Cara menyiapkan Ikan mas Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas. Lalu beri taburan garam diamkan. Potong jadi 2 bagian kepala dan ekor.
- Siapkan semua bumbu halus: ulek kunyit, jahe, kemiri. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu cemplung dan iris bawang.
- Goreng ikan mas yang sudah diberi garam. Goreng sampai matang dan tidak terlalu garing.
- Di wajan berbeda: Tumis duo bawang, masukan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk sampai harum
- Angkat ikan mas goreng masukan ke tumisan bumbu. Beri air matang, gula, garam. Koreksi rasa. Tutup wajan, masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Terakhir taburkan daun bawang dan tambah perasan jeruk nipis. Sajikan
Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Seperti ikan gurame, ikan mas, ikan patin dan juga ikan nila.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
