Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem:
- Gunakan 1 Plastik sayur asem:
- Gunakan Kacang panjang
- Gunakan Labu
- Ambil Melinjo
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan potongan Jagung manis
- Ambil Pepaya muda (potong dan rebus dg garam, buang air spy ga pahit)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bw merah
- Ambil 5 siung bw putih
- Ambil 1/2 ptg terasi AB*
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 5 buah Cabe merah
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan semua bahan. Kupas labu, pepaya muda dan bersihkan semua sayur. Pepaya muda, labu dan melinjo sy rebus duluan dengan garam selama 5 menit (supaya ga pahit). Tiriskan
- Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung. Setelah 5 menit, masukkan sayur labu, pepaya muda, melinjo. Rebus sampai empuk.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam. Asam jawa geprek.
- Terakhir masukkan kc.panjang dan daun melinjo.
- Ambil asam jawa sekitar 3 biji, seduh dg air panas 2 sdm dan saring. Tuang ke sayur. Masukkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa). Matikan kompor dan sajikan.. 😋
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
