Sedang mencari ide resep brambang asem "kangkung" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brambang asem "kangkung" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem "kangkung", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brambang asem "kangkung" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Brambang asem merupakan resep masakan praktis, karena menggunakan bumbu sederhana yaitu dengan sambal brambang yang biasanya disajikan dengan sayuran rebus (biasanya memakai Jeglor/daun ubi jalar, tapi bisa diganti dengan kangkung atau bayam). Brambang Asem Kangkung 😋😋 Brambang Asem.sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun Glandir ( ubi rambat).tapi di ganti sayuran rebus apa saja bisa kok.aku sering pakai bayam juga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brambang asem "kangkung" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brambang Asem "Kangkung" memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brambang Asem "Kangkung":
- Ambil 2 ikat kangkung (potong)
- Siapkan Secukupnya air es
- Ambil 🔶Bahan Sambel Brambang Asem
- Gunakan 3 siung bawang merah (bakar bersama kulitnya, lalu kupas)
- Sediakan 6 buah cabai keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 4 ruas asam jawa
- Gunakan 2 buah gula merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya air matang
- Ambil 🔶Bahan Pelengkap
- Gunakan Tempe goreng
Dipunsukani nama brambang asem amargi sambel kagem olahan menika kadamel saking brambang saha asem jawa, lombok lan sanesipun. Satemah ndadosaken rasa gurih, radi kecut, pedhes saha seger. Resep dan Cara Membuat Brambang Asem Khas Solo Jawa Tengah.. Resep URAP keniker Awet tidak cepat basi.
Langkah-langkah membuat Brambang Asem "Kangkung":
- Rebus kangkung hingga matang. Angkat dan masukan ke dalam air es (agar proses pemasakan berhenti).
- Siapkan cobek, tumbuk seluruh bahan sambal. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Siapkan kangkung diatas piring saji, siram sambal brambang asem diatasnya. Sajikan bersama tempe goreng.
Cara membuat brambang asem * Didihkan air dahulu dan tambahkan garam secukupnya, kalu sudah mendidih kemudian masukan daun ubi atau kangkung sampai layu, jangan terlalu lama, anda kira kira sendiri yang penting masih kriuk kriuk jika di makan * Silakan Bakar terasi dan brambang/bawang merah. Kuliner asal Solo ini persis seperti plecing khas Bali dan Lombok namun dengan selera asam asal asam jawa. Menu pelengkap atau bumbunya juga berbeda, sebab ada tambahan banyak gula jawa didalam pengkombinasian itu. Hidangan khas solo ini lumayan mirip dengan plecing khas Lombok dan Bali tetapi dengan sensasi asam dari asam jawa. Bumbunya pun berbeda karena ada tambahan gula jawa yang cukup dominan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brambang Asem "Kangkung" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
