Sedang mencari ide resep udang & otak otak asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang & otak otak asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang & otak otak asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang & otak otak asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Mancing Udang Sungai (Udang Galah) Sungai Katingan, kali ini diguyur hujan lebat dan tidak sadar kalau ada ular di dekat kita mancing udang#mancing#.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang & otak otak asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang & otak otak asam manis memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang & otak otak asam manis:
- Sediakan 1 bungkus otak otak
- Gunakan 10 ekor udang
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 2 buah tomat, ukuran sedang, potong2
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos bangkok
- Sediakan secukupnya garam, gula, kalfu jamur
- Sediakan 1 sdm margarin
Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Walaupun gue ngomong ke dia kalau udang banyak manfaatnya Dulu, gue bilang udang itu lezatnya selangit. Dulu, gue bilang segala macam yang positif tentang dia. Udang vaname atau whiteleg shrimp adalah jenis udang yang hidup di air tawar.
Cara membuat Udang & otak otak asam manis:
- Potong2 otak2 otak, lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dulu sebentar, lalu masukkan bawang bombay. aduk rata. tumis hingga harum.
- Lalu masukkan wortel dan tomat, aduk rata. masak hingga tomat hancur. lalu tambahkan saos tomat, saos bangkok. aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula, kaldu bubuk. aduk rata. masukkan udang, masak hingga udang matang.
- Masukkan otak otak nya. aduk rata. cek rasa. masak hingga air menyusut dan kental. siap di hidangkan.
Vaname merupakan jenis udang yang sering dipakai untuk beragam jenis hidangan. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu. Udang galah adalah salah satu jenis yang populer. Ternyata udang galah bisa dibudidayakan dan dipancing, lho. BP-Guide akan merekomendasikan alat pancing udang galah dan tips memancing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang & otak otak asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
