Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng telur plus sambel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng telur plus sambel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terus celup ikan ke dalam adonan. Bagi yang suka PEDAS ala sambel khas Lombok ini wajib coba. Rasa gurih daging lele nikmat banget nyampur sama sambel plecing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng telur plus sambel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele goreng telur plus sambel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng telur plus sambel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele goreng telur plus sambel memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele goreng telur plus sambel:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm masako
- Ambil 1 telur
- Sediakan Bahan sambel
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 20 cabe rawit
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 1 sdt terasi mateng
- Siapkan Gula dan garam
Perbedaan sambel bawang goreng dan sambel korek terletak pada cara mengolah minyaknya. Intinya, nasi goreng membutuhkan bumbu gurih yang sudah dihaluskan. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Nasi Telur Balado ( Nasi, Telur Semur/Balado, Sayur Bayam Tahu Putih, Sambal, Kerupuk, Teh ).
Langkah-langkah membuat Lele goreng telur plus sambel:
- Bersihkan ikan lele, karena ini ikannya besar jadi potong 2, buang isi perut dan ingsang, sayat dagingnya biar bumbu meresap, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
- Setelah 5 menit, cuci bersih ikan lele. Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, kunyit, ketumbar, masakin, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Kocok lepas telur di tempat terpisah, lalu tuang ke rendaman ikan lele, aduk sampai rata, kemudian goreng menggunakan minyak panas. Ikan lele goreng siap disajikan.
- Membuat sambal, siapkan semua bahan, goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Jangan terlalu kering gorengnya.
- Tambahkan terasi, gula dan garam, ulek sampai halus. Sambel siap disajikan bersama lele goreng telur.
Pecel Banjarasri ( Nasi, Pecel/Urap, Tempe/Tahu Bacem, Telur Asin/Semur, Peyek, Teh ). Penyajiannya ikan lele goreng memag sering kali dipadukan dengan beberapa jenis sayuran agar menambah keniknmatan rasanya. Untuk menikmati ikan lele goreng biasanya juga dipadukan dengan sambal dan sambal yang akan kami buat untuk pelengkap lele goreng ini yaitu sambal tomat. Telur - rebus, kupas & goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimesin sehingga garing dan wangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng telur plus sambel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
