Anda sedang mencari ide resep gulai cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Cumi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cumi:
- Sediakan 1 kg cumi segar
- Sediakan 1 sachet santan instant @65 ml
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 btg serai memarkan
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk (skip)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam (selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (selera)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 bh cabai merah keriting
Biasanya, kita bisa menikmati gulai cumi di rumah makan Padang. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Gulai cumi yang biasa kita beli ternyata bisa kita buat di rumah dengan resep ini. Bumbu gulai sich sebenarnya tidak simpel karena banyak ragamnya juga tapi masih mudah dibeli di pasar atau supermarket.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi:
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih cumi dan buang tintanya. Masukkan kepala cumi pada badannya.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai dengan sedikit minyak goreng hingga harum, beri air biarkan mendidih. Masukkan cumi biarkan empuk. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.
- Setelah cumi empuk tambahkan santan instan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan.
Tapi bumbu bikinan sendiri tentu memberi kepuasan tersendiri. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Gulai cumi isi tahu yang lezat dan gurih. Mm sebenernya waktu itu agak bingung ngebedain itu cumi atau sotong karena ukurannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
