Sedang mencari ide resep talas tempe kuah santan terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas tempe kuah santan terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas tempe kuah santan terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan talas tempe kuah santan terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
TUMBANG UBI TALAS KUAH SANTAN Di sini saya ingin berbagi resep olahan yang terbuat dari ubi talas. Dari dulu hingga kini, eksistensi tempe masih terjaga. Bahkan makanan satu ini sudah dikenal hingga keluar negeri, sebagai orang Indonesia kita tentunya patut bangga dengan hal itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah talas tempe kuah santan terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talas Tempe Kuah Santan terasi menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Sediakan Talas
- Sediakan Tempe
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 buah Cabai merah
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 Ruas jari Lengkuas
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan 65 ml Santan kara
- Siapkan 1 Bks Terasi ABC
- Siapkan 1 biji Asam jawa
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
Tambahkan terasi matang dan garam aduk rata. Tambahkan sedikit gula pasir jika suka. Coba lihat juga resep Sambal Terasi Goreng di bagian menu Aneka Sambal waduh uenak dipenyetin tempe plus lalapan. KOMPAS.com - Terik, makanan tradisional dari Jawa Tengah ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Buang daun Dan bersihkan akar talas.
- Kupas kulit luar talas.
- Potong-potong talas sesuai selera. Cuci bersih. Jangan lupa pakai sarung tangan atau plastik supaya tangan tidak gatal.
- Rebus talas di air mendidih kurang lebih 10 menit. Angkat,tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh Dan daun salam.
- Setelah harum tambakan air,tunggu mendidih masukan tempe, Dan talas, kemudian masukan terasi,Asam, tambahkan garam Dan penyedap, beri sejumput gula,
- Setelah air agak menyusut, test rasa, jika sudah hampir matang, masukan santan, sambil terus di aduk, supaya santan tidak pecah.
- Masak kurang lebih 5 menit, angkat, sajikan.
Terik bisa diolah berisi beragam lauk dari ayam, daging, telur, dan tahu tempe. Tuangkan santan kental, aduk merata secara berkala sembari menunggu kuah mendidih. Batang talas ini saya masak menjadi pepes, dicampur dengan tempe yang diulek kasar. Bumbunya sederhana, membuatnya sangat mudah dan cepat. Potong-potong tempe menjadi dadu kecil, ulek kasar tempe kemudian campurkan tempe ke dalam mangkuk berisi batang talas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat talas tempe kuah santan terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
