Anda sedang mencari inspirasi resep sayur tempe labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur labu siam,tahu,tempe kuah putih simpell fibercreme enak lainnya. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tempe labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur tempe labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Tempe Labu Siam menggunakan 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Tempe Labu Siam:
- Gunakan 1 buah labu siam besar, potong korek,remas dengan garam lalu cuci agar mudah empuk
- Siapkan 1 buah tempe kotak ukuran sedang, potong dadu, goreng stgh matang
- Siapkan 500 ml santan (saya pakai fiber creme)
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 buku jari kunyit
- Gunakan secukupnya ebi
- Ambil bumbu tumis
- Gunakan 4 lembar salam
- Siapkan 1 buah serai besar
- Ambil 1 buku jari jahe
- Gunakan 1 buku jari lengkuas
Bahkan baru tau kalau labu siam bergetah banget. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak.
Langkah-langkah membuat Sayur Tempe Labu Siam:
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan salam serai jahe lengkuas masukan air sampai mendidih
- Masukan labu siam, tunggu sampai empuk, baru masukan santan, perlahan sambil di aduk, disusul tempe, tunggu mendidih kasih garam gula penyedap rasa, koreksi rasa, sajikan, makan pakai nasi juga enak loh, tambah semur tahu waahhh rasanya kaya lebaran 🤣
Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tempe labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
