Sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe:
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Sediakan 50 gr Asin Teri Jengki
- Sediakan 50 gr Kacang Tanah
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 gandu kecil Gula Merah, sisir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama. Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi.
Cara menyiapkan Kering Tempe:
- Potong² tempe, cuci dan rendam teri (bila sangat asin), sisihkan. Goreng semua bahan bergantian dari tempe, kacang tanah, dan teri sampai kering, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis sampai tercium harum lalu tambahkan daun jeruk dan serai masak sampai matang dan tercium aromanya. Tambahkan sedikit air beri bumbu² test rasa.
- Setelah rasa pas masak bumbu sampai kadar airnya menguap/keluar minyak dari bumbunya kemudian masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Angkat, sajikan.
Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Kunci pertama kering tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis. Memang akan memakan banyak waktu, tapi dengan begini bisa dipastikan kering tempe akan lebih kriuk. Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
