Lagi mencari ide resep bacem tempe + gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe + gembus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi saya ini makanan nostalgia, dulu sering beli bacem tempe gembus bersama pecel pincuk.wuih sedapp. Coba yuuk.ini menu murah meriaah enakSalamYulian. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe + gembus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bacem tempe + gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bacem tempe + gembus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bacem Tempe + Gembus menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bacem Tempe + Gembus:
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 2 bungkus gembus
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 3 keping gula merah
- Sediakan 800 ml air kelapa
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
Tusuk kikil, jantung, hati dan tempe gembus di tusuk sate. Bakar sate di atas bara api. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Tempe gembus bacem juga terkenal di daerah Solo.
Langkah-langkah membuat Bacem Tempe + Gembus:
- Potong menjadi bbrp bagian tempe dan gembusnya. Tata dalam wajan bersama gula merah, asam jawa dan air kelapa. Diamkan untuk bbrp saat.
- Tambahkan bumbu halus, garam, daun salam dan juga lengkuas. Masak, balik sesekali hingga air tinggal 1/4 saja. Kemudian tambahkan kecap manis, cek rasa terlebih dulu (saya hanya menggunakan sedikit garam karna kecap manis yg saya pakai cenderung agak asin). Masak hingga air benar2 habis.
- Goreng bacem tempe dan gembus sebelum disajikan.
Biasanya disajikan dengan sambal brambang arau bawang merah dan daun ubi rebus. Empuk manis gembus berpadu dengan sambal yang pedas. Resep oseng Tempe Gembus cabe hijau : Bahan: Tempe gembus Bumbu: Cabe. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem tempe + gembus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
