Lagi mencari ide resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe khas malang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mendol tempe khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mendol Tempe Khas Malang memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang:
- Gunakan 400 gr tempe
- Ambil 1/2 sdm garam (selera)
- Ambil 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 25 lombok merah kecil
Tempe terlebih dahulu dilumatkan, dicampur bumbu, lalu dikepal, dan digoreng. Rasanya gurih dan cocok untuk jadi kudapan camilan yang nikmat. Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya. Kalau aku suka rasa yang pakai tempe semangit.
Cara menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang:
- Disini aku pakai tempe yg se-ukuran telapak tangan aku, berat 200 gr. Harga disini 3.000. Kukus tempe selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halus. Ulek halus tempe, lalu campurkan bumbu halus dan garam aduk sampai bumbu tercampur rata
- Tes rasa, cicipi sedikit adonan kalau sudah pas sesuai selera baru ambil 1 sdm adonan mendol, kepal kepal rapat agar tidak pecah saat di goreng. Lakukan sampai adonan habis dan simpan di wadah kedap udara
- Goreng mendol dengan minyak benar2 panas dan api kecil saja. Jangan dibolak balik nanti adonannya pecah, biarkan 1 sisi matang coklat dulu baru dibalik ke sisi satunya
Tempe bisa di kukus dulu atau tempe segar, kalau aku suka versi yang di kukus dulu sebentar, jadi ngga langu aroma tempe mentah. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Mendol adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe kedelai yang berbentuk blok (mendol). Mendol tempe khas Malang siap untuk dinikmati Setelah Anda mengetahui cara pembuatan mendoltempe yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin mencoba membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mendol Tempe Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
