Anda sedang mencari ide resep tempe mendoan banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe mendoan khas banyumas ini biasa disajikan dengan sambel kecap dan untuk tempenya ini tempe khusus mendoan,kalau diganti tempe biasa yang dipotong. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Banyumas memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Mendoan Banyumas:
- Ambil 6 lembar irisan tipis tempe
- Ambil 4 sdm terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah kemiri, tambahan saya
- Ambil 1 ruas kencur, tambahan saya
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Uleg halus bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Iris tipis tempe.
- Dlm mangkok campur terigu, tepung beras, tapioka, irisan daun bawang, bumbu uleg, garam dan air. Aduk rata hingga terbentuk adonan agak encer. Panaskan minyak goreng. Celupkan 1 lembar tempe dlm adonan Saya goreng 1 lembar dulu.
- Angkat, tiriskan, tunggu hangat, cicipi untuk mengoreksi rasa adonan tepung. Panaskan kembali minyak yg banyak dg api besar, celupkan tempe ke adonan tepung dan goreng. Tingkat kematangan bisa disesuaikan. Mendo atau lunak, goreng sebentar atau ingin lebih krispi, goreng lebih lama.
Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut! The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural. Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang. Tempe mendoan nikmat dicocol dengan kecap pedas. Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
