Sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering tempe menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering tempe:
- Sediakan 1 papan tempe yang besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Ambil 1 buah cabe rawit merah
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 mata asam jawa
- Siapkan 1 1/2 butir gula jawa
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama. Bisa buat persedian stok makanan dirumah dalam kondisi.
Langkah-langkah membuat Kering tempe:
- Potong korek api tempe, kemudian goreng sampai kering, tiriskan minyak
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas dan cabe
- Tumis daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan gula jawa, dan asam jawa masak sampai bumbu harum dan matang
- Masukkan tempe yang sudah digoreng, kecap manis, garam dan gula aduk rata, masak sampai kering. Angkat sajikan
Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Kunci pertama kering tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis. Memang akan memakan banyak waktu, tapi dengan begini bisa dipastikan kering tempe akan lebih kriuk. Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
