Sedang mencari ide resep pempek dos udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn. Pempek dos ialah pempek tanpa ikan yang terbuat hanya dari tepung sagu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos Udang:
- Ambil 2 1/2 gelas tepung bumbu sajiku
- Siapkan 1/2 gelas tepung gandum/terigu biasa
- Sediakan 2 gelas tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt royco
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm daging udang segar
- Gunakan Secukupnya air panas mendidih
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bahan cuko :
- Ambil 3 keping gula merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 gelas air/secukupnya
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Baca Juga: Resep Pempek Aci Udang yang Enak Banget, Senikmat di Kota Asalnya. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Udang:
- Haluskan udang bersama bawang putih dan royco, sisihkan. Lalu Campurkan semua jenis tepung dalam baskom, aduk rata. Lalu campurkan udang dan bawang putih yang dihaluskan tadi, juga merica dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok, pemberian air cukup jika di rasa adonan sudah memadat, dan uleni sebentar hingga rata
- Kemudian bentuk pempek lenjer, jika ingin bentuk kapal selam dengan isian telur juga boleh. Saya lagi ga ada telur soalnya
- Didihkan air di panci, kemudian rebus pempek hingga mengapung tunggu 2 menit setelah mengapung baru angkat dan tiriskan
- Cuko : haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih. Didihkan air di panci. Kemudian masukan bahan yang di haluskan tadi, masukan juga gula merah, dan asam jawa. Aduk rata, masak hingga gula larut dan tambahkan secukupnya garam. Koreksi rasa, angkat dan saring
- Penyajian : Goreng pempek hingga kuning kecoklatan, potong2 sesuai selera. Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun
Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning. Kita bisa menggunakan daging udang dan membuat pempek dengan tekstur krispi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba. Pempek Dos sudah lama dikenal di Palembang tapi hanya dimasak di masing-masing rumah untuk Namun ternyata pempek Dos dagangannya yang paling diminati. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
