Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Udang saus mentega is a crowd favourite in Chinese eateries or local seafood places. The main ingredient for this dish is prawn, but the recipe works for chicken or fish as well. As butter is a luxury item in Indonesia, it is often substituted with margarine; but if it's available, nothing can beat luscious, creamy butter for this recipe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus:
- Gunakan 250 gr udang
- Siapkan 1/2 btr bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan Kaldu bubuk, merica, gula pasir
Udang saus mentega ini adalah salah satu menu kesukaan suami:) dari kecil mmg dia penggemar berat udang,terutama yang digoreng.kalo aku sendiri malah lebi suka udang rebus polos gitu.xixixi. KOMPAS.com - Penggemar Chinese food mungkin tak asing dengan udang goreng saus tiram. Sajian ini sering hadir di restoran bergaya oriental. Baca juga: Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk Udang adalah seafood yang mudah diracik, banyak varian makanan dari bahan dasar udang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus:
- Siapkan bahan. Kupas udang, kerat punggungya & cuci bersih. Iris2 bawang.
- Tumis bawang putih dan 1/2 bagian bawang bombay. Tumis hingga layu. Masukkan udang. Tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan air, saos2an, minyak wijen, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga kuah mendidih. Menjelang mau dimatikan apinya masukkan sisa bawang bombay supaya tetap ada sensasi kres kres nya, aduk rata, matikan api.
Seperti udang goreng saus tiram yang cara membuatnya tak susah. Udang adalah bahan yang mudah sekali matang. Sehingga sangat cocok bila diolah dengan cara tumis. Selain aneka bumbu dan saus oriental, worcester sauce atau kecap inggris atau saus inggris juga cocok dimasak bersama udang. Rasa dan aroma khasnya tentu akan menambah kelezatan tumisan udang anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
