Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Siapkan 1/2 kg Udang
- Ambil 1/2 buah jagung
- Sediakan 1 Papan Pete
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 1 sdm Saus cabe (sesuai selera ya)
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
- Siapkan Air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Daun jeruk buang tulang daunnya
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Simak cara membuat udang saus padang berikut ini. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Bersihkan dan cuci udang lalu peras jeruk nipis sisihkan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan gula aren
- Iris daun bawang, bawang bombay dan bawang putih cincang dan siapkan tepung maizena yang diberi air ya
- Panaskan minyak goreng udang setengah matang angkat sisihkan
- Tumis bawang putih hingga harum, dan bawang bombay,daun jeruk hingga layu setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan beri garam, lada bubuk, dan penyedap tumis hingga harum tambahkan air
- Masukkan jagung, daun bawang dan pete aduk rata lalu beri larutan tepung maizena setelah itu masukkan udang, aduk dan tunggu hingga meresap koreksi rasa.
- Setelah meresap dan matang angkat dan sajikan
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
