Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Gunakan 2 potong dada ayam uk besar
- Ambil 2,5 liter air
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt totole
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan bahan pendamping
- Ambil telur rebus
- Siapkan sledri
- Gunakan toge
- Sediakan Bumbu halus kuah soto
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Sediakan 10 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan bumbu cemplung kuah soto
- Gunakan 1 ruas lengkuas bakar geprek
- Ambil 2 btng serai
- Sediakan 5 lmbr daun salam
Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Resep Soto Daging Kerbau Khas Kudus Asli.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan garam dan ayam (tutup dan biarkan saja)
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam (sesekali diaduk) masukan totole dan merica
- Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu suir2, untuk rebusan kuah tetap biarkan dl hingga benar2 mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas, patikan api
- Tata semua isian soto/bahan pelengkap ke wadah lalu siram dengan kuah soto. siap disantap
Assalamualaikum.selamat datang di Channel Dita Hediati, di Dapur Dita. Channel memasak ala rumahan dan masakan sederhana. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
