Sedang mencari inspirasi resep pempek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Masak terigu, air dan bawang putih. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Udang memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Udang:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 bungkus bawang putih bubuk
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 150 gr udang (haluskan)
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 1 butir telur (kocok)
- Siapkan 1 buah sosis (iris sesuai selera)
- Siapkan Bahan cuko ala saya
- Ambil 10 buah cabai merah dan rawit. Atau bisa sesuai selera yaa
- Siapkan 2 keping gula jawa
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan lain
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 buah timun (iris kotak-kotak kecil)
Berkunjung ke Palembang kurang terasa lengkap bila belum mencicipi pempek. Kali ini kamu bisa membuat tekwan dengan bahan dasar udang yang tentunya mudah dan lezat. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Langkah-langkah membuat Pempek Udang:
- Rebus air hingga mendidih, kemudian campur ke bahan B. Aduk-aduk, uleni hingga bisa dipulung. Bila belum bisa dipulung, tambahkan tapiokanya.
- Ambil sedikit adonan, beri isian sosis. Tutup adonan dengan cara dibentuk bulat. Untuk yg isian telur ambil sedikit adonan, bulatkan dan bentuk bulat tengahnya atau adonan sedikit dicekungkan supaya dapat diisi telur, tutup atasnya (pastikan rapat dan tidak bocor) Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan adonan pempek tadi. Rebus hingga matang.
- Bila sudah mengapung(tanda matang) angkat. Dan tiriskan.
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Sebagian saya simpan dikulkas untuk stok 😬
- Masak kuahnya : dalam panci masukkan gula jawa, masak hingga mendidih dan larut gulanya. Kemudian masukkan cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Tambahkan asam jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Bila dirasa sudah pas, angkat dan matikan kompor.
- Penyajian : ambil pempek yang sudah digoreng, iris, taruh dalam piring, siram dengan kuah cuko dan tambahkan irisan timun.
Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tahu dengan makanan khas. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan. pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang Pempek Udang Rebon. ala @mommy_kile. . Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
