Sedang mencari inspirasi resep udang lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Udang Bumbu Lada Hitam. Pertama anda ambil udang yang telah dipersiapkan kemudian bersihkan dengan cara membuang kepalanya dan menoreh sedikit bagian punggungnya. Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Lada Hitam memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Lada Hitam:
- Siapkan 10 udang segar
- Gunakan 1 buah paprika
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sendok pada hitam
- Gunakan 2 sendok Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Ambil 1 sendok saus tiram
Lada (Piper Albi Linn) adalah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Banyak olahan makanan yang dibuat dari udang salah satunya adalah udang bakar saus lada hitam ini. Udang adalah salah satu hasil laut yang menjadi favorit bagi banyak orang. Ramuan lada hitam dan telur ayam kampung sudah sering kita temui di warung-warung yang menyediakan jamu.
Langkah-langkah membuat Udang Lada Hitam:
- Marinasi udang dengan lada dan garam lalu goreng sebentar sampai kulitnya garing
- Tumis bawang putih, bombay dan paprika sampai layu dan wangi.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masukkan udang dan aduk rata.
- Tambahkan sedikit air jika mau lalu aduk rata. Masak sampai udangnya matang sempurna.
Lada Hitam ini? yuk kreasikan masakan dari rumah Anda dengan Resep Masakan Udang. Masakan nusantara yang satu ini adalahTumis Udang Lada Hitam. Masakan ini merupakan resep masakan keluarga, menu masakan ini untuk orang di rumah dan rasanya mantap dan nikmat. Mendengar kata "lada hitam", angan kita pasti langsung terbayang makanan lezat seperti sapi lada hitam, atau aneka olahan makanan laut seperti udang atau cumi dengan saus lada hitam. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
