Lagi mencari ide resep capcay udang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemudian tuangkan udang dan ayam suir. Resep Capcay Saus Tiram, kreasi tumisan yang berisi aneka sayuran yang menyehatkan! Menu ini memang sudah tidak asing didengar, bahkan banyak yang menjadikan sebagai menu andalan karena cara memasaknya yang gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay udang saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay udang saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Udang Saus Tiram memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Udang Saus Tiram:
- Ambil Udang
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 bh brokoli
- Ambil 6 buah tahu putih
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet saori saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Sayuran di atas tentu bisa kamu sesuaikan dengan seleramu. Kalau mau menambah isian lain seperti bakso atau udang juga boleh, lo. Masakanmu jadi tambah enak dan sahur pun jadi semangat. Mau masak apa lagi nih buat sahur selanjutnya, Millens?
Langkah-langkah membuat Capcay Udang Saus Tiram:
- Potong2 dan siapkan semua bahan, brokoli rendam dengan air garam dan cuci di air mengalir
- Goreng tahu sebentar agar tak mudah hancur saat di masak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
- Setelah wangi, tambahkan potongan wortel dan tumis sebentar bersama bawang2an
- Tambahkan air, tahu, garam dan saus tiram, masak hingga wortel setengah empuk, biarkan bumbu meresap ke dalam tahu
- Setalah wortel setengah empuk, masukkan brokoli, lalu masak hingga warna brokoli jadi sedikit lebih cerah
- Setalah warna brokoli berubah, masukkan udang, lalu biarkan hingga udang dan sayur2an matang sempurna, jangan sampai brokoli jadi layu dan tampak tak segar.
- Setalah matang, koreksi rasa. Dan capcay udang siap di santap. Selamat mencoba 💕
Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Tekstur sayuran yang masih renyah berpadu menjadi satu dengan gurihnya udang. Apalagi ditambah dengan minyak wijen dan saus tiram. Cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang nyang crispy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay udang saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
