Sedang mencari ide resep jengkol goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol goreng kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol goreng kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jengkol , bawang merah ,bawang putih ,daun bawang ,tomat ,cabe rawit ,garam ,masako. Jengkol adalah makanan yang paling d sukai semua orang dengan rasanya yang enak,membuat nafsu makan nambah. Angkat dan sajikan jengkol goreng kecap selagi hangat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jengkol goreng kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol goreng kecap memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jengkol goreng kecap:
- Ambil 1/2 kg Jengkol
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 10 biji Cabe merah
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 siung Bawang bombay (gak pake)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Terasi
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Salam
- Ambil Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Resep Semur Jengkol Geprek khas Betawi yang biasa disajikan di Rendam jengkol dengan air bersih selama semalaman, buang airnya.
Cara menyiapkan Jengkol goreng kecap:
- Rebus jengkol sampai empuk, kalau sudah empuk, buang kulit nya dicuci kembali,
- Goreng jengkol sebentar, angkat
- Tumis bawang2an sampai harum, masukan cabe dan terasi, kemudian bumbu2 yg lain, masukan jengkol, tambahkan penyedap, gula, garam dan kecap. Masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat..
Rendam air sekali lagi, tiriskan (agar jengkol tidak bau). Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Tuang air perlahan dan masak sampai kuah mengering. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
