Lagi mencari ide resep lele goreng telur plus sambel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng telur plus sambel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terus celup ikan ke dalam adonan. Bagi yang suka PEDAS ala sambel khas Lombok ini wajib coba. Rasa gurih daging lele nikmat banget nyampur sama sambel plecing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng telur plus sambel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng telur plus sambel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele goreng telur plus sambel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele goreng telur plus sambel menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele goreng telur plus sambel:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm masako
- Ambil 1 telur
- Gunakan Bahan sambel
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 20 cabe rawit
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 1 sdt terasi mateng
- Gunakan Gula dan garam
Perbedaan sambel bawang goreng dan sambel korek terletak pada cara mengolah minyaknya. Intinya, nasi goreng membutuhkan bumbu gurih yang sudah dihaluskan. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Nasi Telur Balado ( Nasi, Telur Semur/Balado, Sayur Bayam Tahu Putih, Sambal, Kerupuk, Teh ).
Langkah-langkah membuat Lele goreng telur plus sambel:
- Bersihkan ikan lele, karena ini ikannya besar jadi potong 2, buang isi perut dan ingsang, sayat dagingnya biar bumbu meresap, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
- Setelah 5 menit, cuci bersih ikan lele. Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, kunyit, ketumbar, masakin, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Kocok lepas telur di tempat terpisah, lalu tuang ke rendaman ikan lele, aduk sampai rata, kemudian goreng menggunakan minyak panas. Ikan lele goreng siap disajikan.
- Membuat sambal, siapkan semua bahan, goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Jangan terlalu kering gorengnya.
- Tambahkan terasi, gula dan garam, ulek sampai halus. Sambel siap disajikan bersama lele goreng telur.
Pecel Banjarasri ( Nasi, Pecel/Urap, Tempe/Tahu Bacem, Telur Asin/Semur, Peyek, Teh ). Penyajiannya ikan lele goreng memag sering kali dipadukan dengan beberapa jenis sayuran agar menambah keniknmatan rasanya. Untuk menikmati ikan lele goreng biasanya juga dipadukan dengan sambal dan sambal yang akan kami buat untuk pelengkap lele goreng ini yaitu sambal tomat. Telur - rebus, kupas & goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimesin sehingga garing dan wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele goreng telur plus sambel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
