Lagi mencari inspirasi resep keripik tempe goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keripik tempe kriuk tahan lama - cocok untuk jualan. Cara membuat pisang goreng crispy super renyah. Cara membuat keripik tempe itu sangatlah mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keripik tempe goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik tempe goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik tempe goreng memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik tempe goreng:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Gunakan Sekitar 100-120 ml Air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
Keripik tempe ini diolah dengan cara digoreng. Dan pada umumnya pada saat melakukan proses penggorengan keripik tempe ini menggunakan alat khusus yang digunakan untuk menggoreng. Kemudian goreng dengan api sedang sambil dibolak balik sampai kering, jangan sampai terlalu. Siapkan minyak goreng yang cukup banyak dan panaskan diatas api sedang, setelah minyaknya panas, celupkan satu per satu irisan tempe ke dalam adonan bumbu tadi.
Langkah-langkah membuat Keripik tempe goreng:
- Iris tipis tempe
- Campur semua bahan, bumbu halus dan air. Aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
- Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Minyak harus bener2 panas ya. Masukan tempe satu persatu. Jangan lupa Bolak balik hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tips dan trik: kalo ingin tempenya super renyah dan kesat tak berminyak, setelah di goreng ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah
Goreng hingga tempe menjadi garing dan berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Goreng sambil sesekali aduk agar tidak saling menempel satu sama lain, hingga berwarna kuning kecokelatan. Cara Membuat Keripik Tempe : Iris tipis tempe kemudian jemur. Goreng dengan api sedang sampe warna kuning & matang, Selanjutnya goreng tempe yang sudah direndam dalam campuran bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
