Lagi mencari ide resep jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Olahan jengkol apa sih yang paling sering Bunda nikmati bersama keluarga? Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol semur pedas anti bau (dapoer bunda rini) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Siapkan 1/4 jengkol tua
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah /sesuai selera
- Ambil 5 rawit merah /sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 garam / secukupnya
- Gunakan 1/2 gula merah
- Sediakan 1 sct kecap 2000 an (saya pakai kecap sedap)
- Sediakan 1 sct penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Siapkan 1 batang sereh (dipotong 2 dan geprek)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Berikut resep dan cara membuat balado jengkol pedas di bawah ini. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, goreng jengkol setengah matang dan sisihkan. Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Bikin Kalap! Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya.
Langkah-langkah membuat Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini):
- Rendam jengkol selama 7 jam & 3 kali ganti air rendamannya. (biar ruangan gk bau rendamannya jengkol nya ditutup ya)
- Rebus jengkol masukan daun salam & daun jeruk. Sampai airnya menyusut lalu buang airnya dan ganti dengan yg baru lalu rebus lagi. Diulang sampai 3kali. Atau sambil di tusuk² garpu (biar tau kl jengkol sudah empuk). Lalu angkat kemudian di geprek sedikit (kalau saya menggunakan cobek/ulekan)kemudian goreng sebentar aja.
- Haluskan semua bumbu. Kemudian panaskan minyak dan masukan bumbu halus, garam, gula merah & penyedap. Jangan lupa masukan daun salam, sereh & daun jeruk. Kalau sudah wangi masukan jengkol yg sudah digeprek & digoreng. Tambah kecap aduk rata. Lalu tambahkan air. Aduk² sampai air menyusut. Test rasa.. Angkat & sajikan.
- Selamat mencoba. Ketagihan gak dijamin..!!
Bahan-bahan Tips ini disampaikan Ibu Amanda dalam video sekaligus resep berjudul jengkol masak kecap pedas. Kali ini tipsnya lebih detail karena disertai dengan jumlah takarannya.. Jengkol Tidak Bau Semur jengkol, Semur jengkol pedas, Semur Jengkol Betawi Baca : Cara membuat seblak asli khas. Homepage » Resep Masakan » Resep Semur Jengkol Tidak Bau. masukkan jengkol yang sudah direbus. tambahkan cengkeh, kayu manis, pala, beri air secukupnya. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol semur pedas anti bau (Dapoer Bunda Rini) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
