Lagi mencari ide resep tenggiri saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tenggiri saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tenggiri saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tenggiri saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Masak Asam Manis ikan tenggiri ini membuat ketagihan, apalagi di sajikan dengan nasi putih kepul Ini adalah cara membuat Ikan Asam Manis atau Sweet & Sour Fish. Culinary kali ini Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih yg cara masaknya sederhana dan bahan-bahannya jg sangat mudah. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tenggiri saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tenggiri Saus Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tenggiri Saus Asam Manis:
- Sediakan 250 gr fillet ikan tenggiri, potong dadu
- Sediakan 1 sm kecap asin
- Sediakan 1 st air jeruk nipis atau 1/2 st cuka masak
- Ambil 1 butir telur dikocok lepas
- Siapkan secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Gunakan 2 buah wortel, kupas dan iris tipis, kukus sebentar
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan Sepotong kecil jahe dimemarkan
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang dipotong2
- Ambil 3 sm saus tomat
- Gunakan 2 sm saus sambal (sesuai selera)
- Sediakan 1 sm saus tiram
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan 1/2-1 sm Gula pasir / secukupnya
- Siapkan 1/2 st cuka masak
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Seperti cara memasak masakan asam manis pada umumnya, ikan tenggiri asam manis ini juga ditumis bersama bumbu halus yang terbuat dari tomat, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, saus tomat, saus sambal, serai, garam dan gula. Menu ini akan semakin komplit jika disajikan.
Cara membuat Tenggiri Saus Asam Manis:
- Fillet ikan yg sudah dipotong dadu di bumbui kecap asin dan air jeruk/ cuka. Diamkan 10 menit. Lalu celupkan ke dalam telur kocok kemudian baluri tepung bumbu serbaguna hingga rata. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Wortel yg sudah diiris dikukus sebentar spy tidak keras dan tidak langu. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe.masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan tambahkan air. Bumbui dengan gula dan cuka. Aduk dan didihkan. Tes rasa. Rasanya manis dan asam segar. Angkat jahenya. Lalu masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sampai bumbu membalut semua potongan ikan. Tuang di piring untuk dihidangkan. Selamat mencoba 😋
Bukan hanya ayam saja lho yang bisa disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Dengan bekal tahu kamu bisa membuat hidangan yang enak, praktis, dan tentu Bahan makanan berwarna putih dan lembut ini sangat mudah untuk dijadikan olahan. Misalnya dimasak dengan saus asam manis. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tenggiri Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
