Sedang mencari inspirasi resep ikan tenggiri asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tenggiri asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tenggiri asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tenggiri asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Asam Pedas or a savory and spicy fish curry dish is very delicious and popular among Malaysians. The Asam Pedas can not be completed without Daun Kesum. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tenggiri asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tenggiri Asam Pedas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tenggiri Asam Pedas:
- Gunakan 1/2 kg Ikan Tenggiri / Kakap / Tongkol
- Siapkan 1 Ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang serai, di geprak
- Gunakan secukupnya Air Asam Jawa
- Ambil 1 Gelas air
- Ambil secukupnya Garam, Gula & Penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe kering (rendam air panas dulu)
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 Sachet Terasi (aku pake mama suka)
- Gunakan 1 ruas Kunyit
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite. One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food Popular choices of fish for this dish include red snapper, ikan pari (stingray), tenggiri (mackerel) and angoli (gold band snapper)and white pomfret. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Cara menyiapkan Ikan Tenggiri Asam Pedas:
- Tumis Bumbu Halus, masukkan Daun salam, lengkuas & Serai masak sampai harum.
- Masukkan ikan lalu tambahkan air, aduk rata.
- Masukkan Air asam jawa, gula, garam & penyedap. Masak hingga ikan matang.
Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan mengurungkan niat anda untuk coba memasak resep sup ikan yang saya bagikan. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Ikan tenggiri juga tidak memiliki duri layaknya ikan bandeng sehingga ketika menyantapnya kita tidak akan kesulitan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tenggiri asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
