Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya 1/2 ayam kampung)
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelelengkap
- Siapkan sesuai selera bawang putih goreng
- Sediakan 1 bgks tauge, seduh air panas
- Ambil sesuai selera sambal rawit
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang seledri, iris2
Taste good never get bored with. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
- Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
- Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Kuah soto kudus sebaiknya dijaga agar tetap hangat agar tetap nikmat untuk disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
