Lagi mencari inspirasi resep semur jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di video kali ini kita akan belajar membuat semur jengkol yang endess. simak video nya sampai habis yaaa. Resep Semur Jengkol Geprek khas Betawi yang biasa disajikan di saat-saat istimewa seperti akhir pekan atau hari raya. Semur kancing alias jengki + nasi gonjleng manjah ala incess swiss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur jengki menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur jengki:
- Sediakan 1/4 kg jengkol
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil daun bawang
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1/4 merica bubuk
- Ambil 1/4 ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya kencur
- Gunakan secukupnya jahe
- Ambil minyak goreng
- Ambil 2 sdm saos
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula merah
Jengkol yang punya nama beken jengki atau kancing lepis ini merupakan tumbuhan asli daerah tropis dikawasan. Umumnya, teri jengki asin ditumis bersama tempe menjadi makanan kering yang tahan lama. Kata 'jengki' sendiri kemungkinan dihubungkan dengan kata Yankee, sebuah sebutan bagi orang-orang New England Akibatnya, gaya rumah jengki tidak terlalu banyak didirikan dan bertahan lama. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat.
Cara membuat Semur jengki:
- Belah jengkol lalu cuci bersih, rebus dengan menggunakan 2sdm garam selama 30 menit
- Setelah agak empuk pipihkan dgn cara dipukul perlahan
- Haluskan semua bumbu dgn cara diulek
- Panaskan minyak,tumis bumbu hingga wangi beri sdikit air masukan jengkol, kecap manis, saos cabe/tomat, gula, daun bawang. tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.tes rasa
Jengki bisa dibilang budaya dangdutnya arsitektur; gaya modern asli Indonesia. Fotografer Tariq Khalil bertahun-tahun menggali cerita dan memotret bangunan bergaya 'jengki' di Indonesia. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Sepeda jengki ala Jepang masuk ke Indonesia, ketika zaman penjajahan Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur jengki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
