Anda sedang mencari ide resep tumis sayur pakis kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sayur pakis kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sayur pakis kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis sayur pakis kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat Tumis Santan Sayur Pakis. Campur irisan daging dengan nanas menjadi satu. Resep tumis pakis santan pedas Bahan : Sayur pakis Santan siap pakai Bumbu halus : Cabe Bawang merah Bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis sayur pakis kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis sayur pakis kuah santan memakai 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis sayur pakis kuah santan:
- Siapkan 2 ikat Sayur pakis
- Sediakan 1/4 Tempe secukupnya (saya beli 1 papan tempe saya ambil nya)
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Lengkuas (di geprek)
- Gunakan 2 buah Cabe merah
- Gunakan 35 ml Santan kental
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt Saos tiram
- Gunakan 2 sdm Ebi kering
Mungkin belum banyak orang tahu kalau pakis sangat sedap ketika diolah menjadi sayur. Siapkan bumbu tumisnya dan jangan lupa siramkan santan menjelang akhir. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga keluar wanginya.
Cara menyiapkan Tumis sayur pakis kuah santan:
- Potong2 sayur pakis, ambil bagian yg muda aja (saat memotong akan terasa, jika yg akan dipotong terasa agak keras itu tandanya tua, jangan ikut dipotong dibuang ajaa
- Cuci potongan sayur pakis hingga bersih, cuci dlm air garam sebentar lalu bilas dg air bersih
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, dan potong serong cabe merah besarnya sisihkan
- Potong2 tempe kecil2 (saya potong -/+ 0.5cm)
- Panaskan minyak tumis bawang merah & bawang putih, tunggu hingga harum lalu masukkan lengkuas, ebi dan cabe merah.
- Masukkan air -/+ 1 gelas air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan sayur pakis dan ditutup tunggu 5mnt
- Setelah lima menit aduk, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram.
- Dirasa pakis 1/2matang masukkan santan dan tempe aduk2.
- Setelah matang tes rasa. Dan sajikan
- Selamat mencoba 😊😊🧡🧡
Untuk hasil kuah lebih sedap pastikan bumbu benar-benar matang sebelum sayuran dan santan masuk atau bisa juga sebelum dihaluskan bumbu dibakar atau disangrai terlebih. Resep tumis pakis kali ini semoga menambah kesadaran bahwa Indonesia kaya segalanya. Pakis masuk dalam jajaran sayuran bergizi dan tidak sulit didapati pada pasar tradisional. Kandungan gizinya sangat bermanfaat seperti protein, Vitamin A, Vitamin C, fosfor, kalsium, kalium, dan masih banyak. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis sayur pakis kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
