Lagi mencari ide resep opor tahu telur puyuh wangi kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu telur puyuh wangi kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu telur puyuh wangi kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor tahu telur puyuh wangi kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tahu telur puyuh wangi kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor tahu telur puyuh wangi kemangi menggunakan 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor tahu telur puyuh wangi kemangi:
- Siapkan Utama
- Ambil 10 tahu ukuran sedang
- Siapkan 250 gr telur puyuh rebus
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 1 scht santan kara kecil
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk disobek-sobek
- Sediakan 2 ruas Laos geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 10 bh Cabe rawit
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 sg bawang merah
- Sediakan 3 sg bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seujung sendok jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Masukkan telur puyuh, tahu, kecap, dan gula merah, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit. Selain itu, daging burung Puyuh juga laku dijual di Pada umumnya harga telur Puyuh per biji lebih tinggi dibandingkan Anda membelinya dalam ukuran kilo.
Langkah-langkah menyiapkan Opor tahu telur puyuh wangi kemangi:
- Cuci bersih tahu, goreng setengah matang/matang. Kupas kulit telur puyuh, sisihkan
- Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri hingga matang. Campur dengan bumbu dalam grup bumbu halus, kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan cempung yg sudah dicuci bersih
- Masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu, telur, masak hingga bumbu meresap dan sedikit surut airnya
- Masukkan santan kara, masak dengan api kecil hingga mengental.
- Tambahkan gula garam kaldu bubuk. koreksi rasa
- Sebelum mematikan api, masukkan daun kemangi.
- Taburkan bawang goreng. Sajikan
Saat sudah matang dan menjadi olahan. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Tahu sarang burung puyuh siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor tahu telur puyuh wangi kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
