LODEH TERONG ala Ibu
LODEH TERONG ala Ibu

Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ala ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Lodeh Terung Unyu enak lainnya. Di sini saya membuat lodeh dengan isian terong ungu, tempe dan. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan LODEH TERONG ala Ibu menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan LODEH TERONG ala Ibu:
  1. Sediakan 350 gr terong, potong2
  2. Gunakan 100 gr kacang panjang, potong2
  3. Sediakan 40 gr cabe hijau, potong2 serong
  4. Ambil 15 gr daun so (hanya u aroma jk terll banyak akan "langu")
  5. Ambil 2 lbr daun salam
  6. Ambil 10 gr laos
  7. Sediakan Pete se ckp nya
  8. Sediakan 400 ml santan encer
  9. Siapkan 350 ml santan kental
  10. Sediakan Bumbu halus
  11. Sediakan 25 gr cabe merah, iris2. Bisa ditambah cabe rawit jk ingin pedas
  12. Ambil 15 gr bawang putih
  13. Siapkan 30 gr bawang merah
  14. Siapkan 2.5 gr tumbar
  15. Siapkan 2.5 gr terasi kering
  16. Gunakan 15 gr gula merah
  17. Sediakan 1 sdm garam

Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Salah satu hidangan makan yang sering dinikmati terutama oleh masyarakat Jawa adalah sayur lodeh. Jika Anda hidup di daerah Jawa pasti sudah tidak asing lagi. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Cara membuat LODEH TERONG ala Ibu:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  2. Blender bumbu halus atau bisa diulek
  3. Campur bumbu halus dan santan encer. Masak hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukkan irisan cabe hijau. Aduk2
  5. Masukkan salam laos. Aduk2…sp cabe hijau layu.
  6. Setelah cabe hijau layu masukkan kacang panjang. Tutup panci atay wajan. Biarkan hingga mendidih dan kacang 1/2 matang
  7. Setelah mendidih dan kacang panjang setengah matang masukkan terong, daun so, garam dan gula. Aduk2
  8. Madukkan santan kental. Setelah santan kental masuk…maka harus diaduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
  9. Masukkan pete. Masak hingga santan mendidih bbrapa saat n terong matang. Test rasa. Angkat. Lodeh Terong siap disantap bersama lauk pauknya.

Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong ungu plus kacang panjang yang lezat tersebut. Dengan rempah-rempah tradisionalnya, sayur lodeh terong ini akan semakin terasa gurih. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Lihat juga resep Lodeh tahu frozen mix vegetable enak lainnya. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan LODEH TERONG ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!