Anda sedang mencari inspirasi resep acar ikan telang khas bengkulu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar ikan telang khas bengkulu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Home » Aneka Resep » Acar Ikan Mas Khas Bengkulu. Jangan lupa cicipin kuliner khas Bengkulu yang lezat. Karena makanan khas ini memiliki citarasa yang lezat, masyarakat Bengkulu seringkali menjadikan masakan Gulai Kemba'ang ini sebagai makanan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar ikan telang khas bengkulu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar ikan telang khas bengkulu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar ikan telang khas bengkulu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Ikan Telang Khas Bengkulu menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Acar Ikan Telang Khas Bengkulu:
- Ambil 600 gr Ikan Telang bersihkan
- Gunakan 500 ml Air Bersih
- Sediakan Bumbu Ikan
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis ambil airnya
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 10 Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas Muda
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 2 btg Serai memarkan
- Ambil 1 sdt Cuka
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Siapkan Minyak Goreng
Selain itu masih ada lagi simak penjelasanya dibawah ini. Bedanya, pada bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar. Makanan Khas Bengkulu terkenal unik dan nikmat. Simak daftar di bawah ini untuk menemukan keunikan makanan tersebut.
Cara menyiapkan Acar Ikan Telang Khas Bengkulu:
- Lumuri ikan yang sudah di bersihkan dengan bumbu ikan diamkan ±20 menit.
- Goreng Ikan Telang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, Serai hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya aduk hingga mendidih.
- Masukkan Ikan Telang goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang setengahnya. Koreksi rasa dan angkat.
Kue khas Bengkulu lainnya ada bay tat yang nampak seperti kue tart pada umumnya. Namun bay tat ini juga ada tampilan seperti kue pie namun bentuknya persegi. Bagar ikan hiu khas Bengkulu sangat lezat. (sumber: masakandapurku.com). GenPI.co - Warga Bengkulu tentunya tidak asing dengan beragam olahan bagar. Sebab, kuliner adalah sajian yang nikmat dibuat dengan olahan daging berpadu dengan santan dan rempah-renpah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar ikan telang khas bengkulu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
