Sedang mencari ide resep kakap crispy saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap crispy saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis ikan kakap goreng tepung crispy saja sudah enak,apalagi jika disiram saus asam manis ehm. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Fillet ikan kakap enak jika dimasak goreng tepung dengan disiram saus asam manis seperti video ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap crispy saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kakap crispy saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kakap crispy saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Crispy Saus Asam Manis memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kakap Crispy Saus Asam Manis:
- Ambil 100 gram kakap fillet
- Sediakan 1 buah wortel uk sedang, iris korek api
- Ambil 1 kembang kol uk kecil, potong per kuntum
- Sediakan 1/4 bawang bombay, iris
- Siapkan 1 buah bawang putih, geprek, cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong 1 cm
- Gunakan 2 sdm saus tomat botolan
- Ambil 3 sdm saus pedas botolan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm tepung maizena encerkan dengan air 5 sdm
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap/kaldu jamur
- Gunakan Tepung bumbu untuk menggoreng kakap
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Kakap Crispy Saus Asam Manis:
- Goreng kakap dengan tepung bumbu kemasan : lumurkan tepung cair kemudian tepung kering. Sisihkan.
- Membuat kuah asam manis : tumis bawang putih geprek, masukkan bawang bombay, aduk hingga harum.
- Masukkan wortel, dan kembangkol
- Masukkan triple saus, merica, tambahkan air secukupnya
- Masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang
- Aduk sebentar hingga mendidih (kuah meletup2)
- Masukkan air maizena, tunggu sebentar hingga meletup
- Masukkan kakap crispy, aduk sebentar.
- Selesai.
Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun polong supaya ikan kakap ini menjadi lebih sedap lagi. Resep Yang di Cari Pengunjung Saus terasa asam, asin, manis dan pedas, serta sedikit kental, untuk mengentalkannya saya menambahkan sedikit tepung maizena yang diencerkan dengan air. Masakan ini sebaiknya dihidangkan mendadak ketika akan disantap, saat itu kondisi ikan masih garing, renyah dan saus pun. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
