Lagi mencari ide resep ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak Jenis ikan asin favorit kamu apa nih, sobat ResepKoki? Eh, jangan bilang kalau kamu nggak tahu jenis ikan asin? For your information, di Indonesia itu jenis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri bumbu kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin tenggiri bumbu kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asin tenggiri bumbu kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Sediakan 1 kg Ikan asin Tenggiri, potong² + 1 sdt garam+ air
- Sediakan 5 ikat leukio, buang akar dan batang
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 150 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris:
- Ambil 9 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit Hijau dan merah
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan Bumbu Serundeng Kelapa:
- Sediakan 1 bh kelapa agak tua, parut halus
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, parut halus
- Ambil 1 ruas jari Jahe, parut halus
- Ambil 2 ruas jari Kunyit, parut
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Harga tenggiri tentu nya bermacam-macam, mulai dari harga ikan asin nya sebesar Rp. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa:
- Rebus sebentar ikan asin tenggiri dengan air (ikan harus terendam) dan garam, tiriskan lalu goreng.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, kecuali cabe diiris. Panaskan minyak, tumis bamer dan baput hingga harum lalu tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah, dan daun salam, aduk hingga layu.
- Masukkan 6-7 sdm serundeng kelapa, tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga air mendidih, lalu masukkan ikan asin, aduk rata
- Terakhir masukkan leukio yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua ikan terlapisi oleh serundeng, tes rasa, sajikan.
- Membuat serundeng kelapa dengan mencampur semua bahan serundeng, sangrai hingga kelapa kering, lalu tumbuk halus kelapa sangrai, simpan di wadah tertutup. (Bisa dipakai untuk.membuat acar kuning kacang panjang+ timun, ikan bumbu pesmol).
Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] ASSALAMUALAIKUM semua Welcome back to my channel, mungkin diantara kalian masih pada asing denger masakan ikan asin tongkol lengkio bumbu kuning yah, naaahh. Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas Bandung yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin tenggiri bumbu kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
