Pelasan/Pepes Ikan Kembung
Pelasan/Pepes Ikan Kembung

Sedang mencari ide resep pelasan/pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelasan/pepes ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelasan/pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pelasan/pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pelasan ikan khas Banyuwangi. foto: Instagram/@ulfamarotin. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pelasan/pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pelasan/Pepes Ikan Kembung memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
  1. Siapkan 2 ekor ikan kembung
  2. Sediakan 7 buah cabai merah
  3. Siapkan 15 buah cabai rawit
  4. Ambil 1 buah tomat
  5. Sediakan Secukupnya asam jawa
  6. Siapkan Secukupnya terasi
  7. Ambil Secukupnya gula merah
  8. Ambil Secukupnya garam
  9. Gunakan Secukupnya vetsin (opsional)
  10. Siapkan Daun pisang

Bakar juga bisa hanya biasanya kalau aku menggunakan teflon agak berair gtu. selamat mencoba teman temanku jangan lupa share di insagram aku ya @resepkartika, aku pasti senang banget. Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Resep 'pepes ikan kembung' paling teruji. Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar.

Langkah-langkah membuat Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
  1. Potong ikan kembung jadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih, sisihkan.
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, asam jawa, terasi, dan gula merah, kemudian tambahkan garam dan vetsin (boleh diskip bagi yang tidak suka), sambil diicip untuk memastikan rasanya sudah pas.
  3. Masukkan ikan kembung ke dalam bumbu yang dihaluskan, diaduk hingga bumbu merata, diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap dalam ikan.
  4. Bungkus ikan menggunakan daun pisang.
  5. Bakar di atas teflon dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai pepes tidak mengeluarkan air pada teflon. Pastikan jangan terlalu gosong.
  6. Pelasan/pepes ikan kembung siap disantap, selamat mencoba.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pelasan/Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!