Lagi mencari inspirasi resep ikan asin rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya yg dimasak rica rica tuh daging ayam atau ikan nila, namun kali ini kita masak ikan asin rica rica dulu. Hallo Moms. inilah inovasi baru dari saya ya memasak ikan asin di buat rica-rica, yups yang biasanya ikan asin asin yang hanya di goreng ato di bakar. Rica rica kerang antri banget !!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asin rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asin rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan IKAN ASIN RICA-RICA memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan IKAN ASIN RICA-RICA:
- Sediakan Ikan asin gabus
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 ruas lengkuas keprok
- Gunakan 2 bh serai keprok
- Ambil 2 bh tomat potong kecil2
- Gunakan secukupnya Air asem jawa
- Gunakan Minyak goreng secukupnya
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 4 bh cabe keriting
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
Di episode Bikin Laper hari ini, Inces Nabati akan Marsha Aruan Enggak kalah enak, ada cumi bakar bumbu rica juga yang Dimas cicipi. Selain rasanya yang juara, katanya rasa pedas bumbu rica-ricanya bikin nagih, lho. Lihat juga resep Tongkol Rica enak lainnya. Sejujurnya ini tuh antara rica/pesmol hahahah. mirip soalnya, cuman pesmol kan ada yang pakai santen yah 😅 Pertama kali masak ikan tongkol basah, karena biasanya ikan tongkol cue kering gitu.
Langkah-langkah membuat IKAN ASIN RICA-RICA:
- Potong ikan asin gabus sesuai selera,baru cuci hinggg bersih setelah itu rendam dengan air hangat agar tidak terlalu asin
- Goreng ikan asin sampai kuning kecoklatan sisihkan
- Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas,daun jeruk aduk sampai matang,tambahkan air asem, tomat yang di potong kecil- kecil aduk sampai tercampur rata
- Jika bumbu udah matang matikan kompor.masukkan ikan asin aduk hingga tercampur rata sama bumbu
- Sajikan bersama nasi hangat.. selamat mencoba
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan IKAN ASIN RICA-RICA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
